[日本采風]いぶり沢庵
[日本采風]いぶり沢庵
![[日本采風]いぶり沢庵 Tsukemono1-2](https://2img.net/h/elearning.stut.edu.tw/japanese/culture/food/images/tsukemono1-2.jpg)
いぶり沢庵大根を天日に干してから、いろりの上につるしてくん製のようにし、ぬか漬けにしたもの。
くん製特有の香りが特徴。
zhcmz- 咖啡果
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くん製特有の香りが特徴。