[新闻听力] 秋の味覚！栗の収穫スタート

栗菓子の本場上高井郡小布施町で原料となる栗の収穫が始まりました。
小布施町の持田忠弘さんのおよそ１.８ヘクタールの畑では実って枝から落ちた栗をイガから取り出し収穫していました。

今、収穫している栗は早生種の「丹沢」と「大峰」で_栗本来の自然な風味が特徴です。

収穫した栗はさっそく工場に持ち込み従業員が品質の選別して原料に加工されていました。

今収穫している栗を原料にした栗菓子は１１月末から店頭に並び作りたての味が楽しめるということです。